煤质柱状活性炭可以用于制造味精吗？

    煤质柱状活性炭可以用于制造味精吗？煤柱状活性炭可用于各行各业，但您知道柱状活性炭也用于我们的日常食品味精吗？味精实际上是谷氨酸的钠盐，因其特殊的味道而被称为味精。

    在20世纪20年代，吴蕴初先生在上海开创了天池MSG工厂，并且是中国MSG制造的先驱。由于价格高，只有少数富人使用它，所以产量不大。此时，将谷蛋白用作原料，通过水解获得谷氨酸，用氢氧化钠中和并用活性炭脱色，*后得到白色谷氨酸晶体。

    随着人们生活水平的提高和对食品口味的追求，它促进了**味精行业的发展。自20世纪80年代中国以来，味精行业发展迅速，已成为重要的食品工业。它消耗大量的柱状活性炭。现在通过使用淀粉作为原料的发酵来生产谷氨酸。

    自20世纪70年代后期以来，国内采用颗粒状柱状活性炭填充吸附塔进行连续脱色和精制，以杏仁为原料，采用高温蒸汽活化不对称颗粒。该方法首先在广州 MSG工厂中运行。由于效果明显，它逐渐普及和应用。还有粉末状活性炭和颗粒状活性炭的组合，首先用粉末状活性炭脱色，然后用粒状碳精制。